Xoài to chín: 2 quả, bột báng: 50gr, nước cốt dừa: 100ml, sữa tươi không đường: 200ml
Đường cát trắng: 20gr có thể thay thế bằng sữa đặc có đường.

Cách làm:

Bột báng rửa sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút. Sau đó, đun sôi một nồi nước, thả bột báng đã ngâm vào đun cho đến khi hạt trong suốt nổi lên trên là được (trong quá trình đun thỉnh thoảng khuấy đều để bột báng không bị dính xuống đáy nồi). Cuối cùng, vớt bột báng ra xả lại dưới nước lạnh, để ráo.

Xoài gọt vỏ, để lại một ít thịt xoài cắt vuông hạt lựu để trang trí lên trên, còn lại đem xay thật mịn, cho một ít nước trắng vào để dễ xay hơn.

Cho sữa tươi không đường, đường, nước cốt dừa, bột báng, khuấy đều, đun sôi nhẹ, hạ nhỏ lửa, sau đó trút hết phần thịt xoài đã xay mịn vào, khuấy thật đều và tắt bếp. Bạn có thể nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp. Sau khi chè nguội, cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn.

Bạn múc chè ra bát, cho thêm xoài thái hạt lựu lên trên để trang trí. Ngoài ra, có thể cho thêm các loại thạch, trân châu khác theo ý thích.

Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang

Hôn nhân có cho tôi trở nên tốt hơn?

Người ấy có khuyến khích bạn sống là chính mình không, hay cảm thấy bị đe dọa nếu bạn có bất kỳ thành tựu nào và không muốn bạn tiến bước về phía trước?

Người ấy cho bạn cảm giác an toàn và được yêu thương hay luôn khiến bạn hoang mang, thiếu chắc chắn như người đang lênh đênh trên biển?

Các đối tác hạnh phúc, lành mạnh mang lại cảm giác bình tĩnh và phấn khích cho cuộc sống của chúng ta trong khi các đối tác độc hại sẽ làm suy kiệt và khiến chúng ta mất tinh thần.

Chúng ta có thực sự chấp nhận nhau không?

Sẽ luôn có những điều bạn muốn thay đổi về những con người trong cuộc sống của bạn, nhưng không ai đáng bị đặt vào hoàn cảnh mà họ cảm thấy họ không được phép là chính mình, không được chấp nhận là người duy nhất/ đặc biệt, dù họ chưa hoàn hảo.

Tôi là ai?

Làm thế nào bạn có thể biết nửa kia hoàn toàn phù hợp với mình nếu bạn không biết mình là ai?

Hãy dành thời gian suy nghĩ về con người bạn và người mà bạn muốn trở thành, nhận biết các giá trị của bạn, những mục tiêu ngắn hạn và dài hạn bạn chắc chắn muốn đạt được.

Điều quan trọng là có được sự hiểu biết tốt về những gì bạn hy vọng trải nghiệm và đạt được trong cuộc sống cũng như những gì bạn thực sự thích và không thích trước khi đưa người khác vào cuộc sống của mình.

Tôi có hạnh phúc khi ở trong mối quan hệ này không?

Chia sẻ cuộc sống cùng nhau không có nghĩa là tìm ai đó khiến bạn hoàn thiện hơn hay luôn làm bạn vui vẻ. Nhưng hãy nhìn thẳng vào sự thật: Không được vui ở nhà sẽ khiến bạn không vui trong cả những lĩnh vực khác của cuộc sống.

Nếu hai người luôn cãi nhau hay thường xuyên không vui về nhau, hãy cân nhắc đến chuyện có nên kết hôn hay không bởi kết hôn với suy nghĩ “cưới rồi sẽ thay đổi được mọi chuyện” là suy nghĩ sai lầm đấy.

Tôi có thấy như mình đang mắc bẫy không?

Bạn thực sự muốn ở trong mối quan hệ này phần lớn thời gian hay bạn thấy mình muốn có một lối thoát? Bạn ở lại vì đã trót đầu tư thời gian hay bạn thực sự quan tâm đến người ấy?

Mối quan hệ này có cân bằng không?

Bạn có cảm thấy cả hai đang tương đương nhau về sự thỏa hiệp, chăm sóc, hỗ trợ, nỗ lực và hy sinh không? Hay là một trong hai người làm hầu hết việc cho đi trong khi người kia chỉ ngồi với tay ra nhận?

Nếu không đồng lòng mang lại mọi điều tốt đẹp cho nhau, kết hôn khi một người làm mọi việc vì người kia nhưng nhận lại sự vô tâm dửng dưng, thì cuộc hôn nhân đó sẽ ngập tràn ấm ức và trở thành thảm họa.

Chúng ta có thể vui vẻ với nhau không?

Điều này là quan trọng. Bạn đã bao giờ tình cờ thấy hai người ngồi ăn trưa cùng nhau trong im lặng như thể họ bị buộc phải cùng đồng hành cho qua ngày hay chưa? Điều đó chẳng có gì vui vẻ cả, thật khó sống như vậy với nhau cho đến hết cuộc đời.

Tại sao tôi lại ở trong mối quan hệ này?

Có phải vì bạn tôn trọng, yêu thương, tin tưởng và coi trọng con người ấy không? Hay vì bạn sợ ở một mình, lo lắng về tài chính hoặc đã xây dựng một cuộc sống mà bạn sợ phải rời đi?

Chuyện này sẽ đi đâu?

Cuộc sống hiện tại rất tuyệt vời, nhưng cuối cùng, sẽ cần một kế hoạch tương lai hai người hoặc ai đó sẽ bắt đầu cảm thấy lo lắng.

Các bạn đã trao đổi với nhau và hiểu được những kỳ vọng của người kia chưa?

Tôi có thực sự tin tưởng đối tác của mình không?

Nếu bạn không thể tin, đã đến lúc hỏi tại sao và làm thế nào bạn có thể bắt đầu xây dựng hoặc xây dựng lại niềm tin với đối tác. Hai người không thể chung sống suốt đời nếu họ không tin tưởng vào nhau.

Cô ruột dùng ‘chiêu độc’ giúp cháu trai chinh phục bạn gái xinh đẹp

Không chỉ hối thúc cháu nhanh chóng bấm nút, người cô ruột còn khéo léo chuẩn bị món quà ý nghĩa để giúp chàng trai chinh phục "nửa kia".

Ưu tiên gọn nhẹ và “chơi chậm”

Về phương tiện trước khi lên đường, chị cho biết cần bảo dưỡng toàn bộ xe, đặc biệt là phanh, lốp, đèn, chuẩn bị bộ bơm kích dự phòng. Ngoài ra, gia đình cũng chuẩn bị sẵn các tấm chắn nắng, gối, chăn mỏng cho trẻ con ngủ trên xe khi cần.

Quần áo cho 14 ngày di chuyển là khoảng 10 bộ/ người, đảm bảo tiêu chí gọn nhẹ, thấm mồ hôi. Các dụng cụ vệ sinh cá nhân cần tính đủ cho số ngày đi. Một túi thuốc nhỏ gồm các loại thuốc cơ bản như hạ sốt, men tiêu hóa, giảm đau… cũng cần được chuẩn bị sẵn.   

Đặc biệt, chị Nhung chia sẻ một mẹo nhỏ để tiện cho việc di chuyển liên tục là nên chuẩn bị một balo nhỏ để sẵn 3 bộ quần áo sạch cho 3 người. Khi nhận khách sạn chỉ cần mang theo balo, vali để cố định ở xe ô tô, đỡ phải mang vác cồng kềnh.

Gia đình đặt chân tới suối nước Moọc, Quảng Bình.

Đồ cho con, chị mang theo vài cuốn sách, 1-2 món đồ chơi con thích nhất, phao bơi. Các phụ kiện khác gồm có máy ảnh/ máy quay phim, mỹ phẩm, trang sức để chụp ảnh, lều trại…

Suốt chuyến đi, chồng chị Nhung là người cầm lái, vì thế để đảm bảo an toàn, theo chị cần đảm bảo một số nguyên tắc: không sử dụng rượu bia, thắt dây an toàn, không lái quá 200-250km/ ngày và không lái quá 4 tiếng liên tục.

Mang theo con nhỏ, lại đi dài ngày nên gia đình chị chủ trương “chơi chậm”: mỗi ngày chỉ chọn 1-2 địa điểm để khám phá. “Nên chơi trước 10 giờ sáng và sau 3 rưỡi chiều nếu không muốn thành ‘mực một nắng’” – chị Nhung lưu ý.  

Đặc biệt, bà mẹ 2 con cho rằng nên gạt bỏ tư tưởng “chỗ này/ tỉnh này không có gì hay”. “Thường những chỗ ai cũng tưởng không hay lại… hay không tưởng” – chị cho biết.

Ăn ở “có trọng điểm”

Tắm biển ở đảo Bé, Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi

Về việc chọn khách sạn, chị Nhung đưa ra lời khuyên nghe có vẻ lạ, đó là không cần đặt trước bởi vì rất có thể lịch trình sẽ thay đổi. “Các gia đình nên tính toán thời gian đi hợp lý để đến nơi nhận phòng vào buổi trưa là tốt nhất, vừa đúng giờ lại được ngủ thoải mái. Trường hợp không kịp đến vào giờ trưa thì cứ thuê nhà nghỉ/khách sạn theo giờ để nghỉ cho mát mẻ. Trung bình giá nhà nghỉ 50 nghìn đồng/giờ ở đâu cũng có sẵn”.

Chị Nhung đưa tư vấn: nên ở “có trọng điểm”. Ví dụ như có những nơi đến để nghỉ dưỡng thì đặt “resort”, đến để khám phá văn hóa thì đặt “homestay”, những điểm nghỉ chân thì chỉ cần nhà nghỉ…

Về ăn uống, bà mẹ 2 con khuyên, nên ăn “có trọng điểm”, tức là đến đâu thì nên ăn đặc sản ở nơi đó. Tất nhiên, những lựa chọn này còn phụ thuộc vào kinh phí và sở thích của gia đình. “Thường thì 2 ngày nên ăn một bữa cơm cho chắc dạ và đỡ bị ngán”.

Tổng kinh phí gia đình chị chi cho chuyến đi 14 ngày là 45 triệu đồng, trong đó các chi phí “cứng” gồm: xăng xe 1 chiều 2,3 triệu đồng, phí cầu đường gần 800 nghìn đồng, vé máy bay chiều về 6 triệu đồng, phí gửi ô tô từ TP.HCM về Hà Nội 4,5 triệu đồng. Các chi phí khác tùy thuộc vào từng gia đình.

Chuẩn bị tinh thần cho con

Gia đình nghỉ chân trên đường đi từ Phú Yên đến Nha Trang.

Do thường xuyên theo chân bố mẹ đi du lịch từ nhỏ nên cậu con trai 5 tuổi của chị tỏ ra rất thích thú với chuyến đi đặc biệt này.

Trước chuyến đi khoảng 1 tháng, chị thường xuyên nói chuyện, chia sẻ với con về kế hoạch, kể với con về các điểm đến, cho con xem clip, hình ảnh… để con chuẩn bị trước tinh thần cũng như khơi gợi sự háo hức, tò mò của con.

Bên cạnh đó, chị cũng đặt ra các cam kết: phải ngủ trưa mới được đi bơi, xem điện thoại không quá 30 phút/ ngày… Trên đường đi, chị nói chuyện với con rất nhiều về điểm sắp đến, những thứ gặp trên đường, kỹ năng sinh tồn, đặt câu đố… Buổi tối, trước khi đi ngủ, chị luôn hỏi con “hôm nay thích gì, không thích gì, cảm thấy như thế nào…?”

Điều khiến cậu bé thích thú nhất trong chuyến đi là được ở bên cạnh bố mẹ cả ngày, được bơi lội thỏa thích và được nghe kể chuyện. “Cho đến bây giờ, cu cậu vẫn còn nhắc đến chuyến đi, thậm chí còn đang nuôi dưỡng ước mơ xa hơn là được đi… xuyên nước Mỹ”.

Chuyến đi để lại ấn tượng không thể quên với cậu bé 5 tuổi.